Des châtaignes grillées quil me reste au. Laissez cuire 20 minutes à couvertMixez cette soupe puis.

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Potage potimarron chataigne. Arrosez avec le bouillon de volaille et laissez cuire environ 20 minutes jusquà ce que le potimarron soit fondant. Jai suivi son conseil. Servir avec les châtaignes émiettées et quelques raisins au vinaigre.

Mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les deau. Et une maman avec qui je travaille ma conseillé de commencer avec le potimarron plus doux. Quand le potimarron est cuit mixer le potage et y ajouter la crème.

Baissez le feu couvrez et faite cuire jusquà ce que le potimarron soit tendre. Sa saveur douce au petit goût de marron le rend idéal pour des préparations salées et sucrées. Mes enfants pourtant pas très soupes ladorent.

Mettez une pincée de gros sel marin et un brin de macis et laissez cuire 25 mn. Vous pouvez le cuire à la vapeur douce ou au four à. 465 45 avis Le potage au potiron de Mamyvonne.

La recette par delf745. Une soupe onctueuse toute douce et réconfortante. Cest très pratique pour un potage que lon va mixer.

Cette dernière est une épice. Faites cuire 25 min avec le cube de bouillon de légumes. 475 18 avis Sponsorisé.

Un potage de potimarron aux châtaignes par ce que jai un mauvais souvenir de la soupe à la citrouille que lon me forçait à manger petite mais javais envie dessayer de nouveau un cucurbitacée. Laissez cuire 15 mn pour obtenir un velouté un peu épais. Si vous aimez ajoutez un peu de crème fraîche.

Autre particularité sa peau est comestible. Mixez les légumes en ajoutant au fur et à mesure le bouillon de. Ajoutez les châtaignes et cuisez à nouveau 5 minutes.

Mettez le tout dans une cocotte émiettez le bouillon cube et couvrez deau. Coupez le potimarron en cubes réguliers sans enlever la peau. La chair du potimarron est dense peu aqueuse et non filandreuse contrairement à son cousin le potiron.

Velouté de potiron aux châtaignes. Recette Soupe de châtaignes et potimarron. 485 136 avis Velouté de potiron aux châtaignes simple.

Une recette régionale qui nous vient tout droit dArdèche pour se réchauffer pendant les fêtes. 1 tranche de potiron denviron 500 g 1 oignon 1 pomme de terre. Faites cuire à l.

En même temps faite cuire à leau bouillante la pomme de terre. Ajoutez le potimarron et faites revenir le tout 2 à 3 minutes en remuant. Soupe ardéchoise à la châtaigne.

Coupez la chair de potimarron en cubes et mettez-la à cuire avec les châtaignes et loignon en les couvrant deau. Coupez le potimarron en petits dés. Recette Velouté de potiron aux châtaignes.

Voici donc ci-après ma toute première recette avec le potimarron. 495 32 avis Soupe de potiron et châtaigne. Coupez le potimarron en cubes en gardant la peau.

485 23 avis Potage au potiron et aux crevettes. Ajoutez 75 cl deau afin dobtenir une soupe onctueuse ou plus si vous préférez les soupes plus liquide. 05 0 avis Potage au.

Jai découvert ce potage dans une petite auberge servie en mise en bouche. Jaime associer le potimarron à la cannelle. Velouté Potimarron Châtaigne.

Vous pouvez en réserver quelques unes et les émietter pour les servir sur le velouté. Mixez et ajoutez la crème râpez de la muscade et mélangez. Cette soupe traditionnelle à.

Un velouté bien réconfortant. Ajoutez leau et le cube de bouillon. Faites comme pour le potiron voir les explications en suivant ce lien.

Décorez avec une pluche de cerfeuil ou de persil. Faites dorer lail avec lhuile dolive dans une casserole mettez les dés de potimarron mélangez et faite cuire 2 o 3 minutes a feu vif. Au contraire la couleur vive de la peau du potimarron laisse présager sa richesse en bétacarotène en antioxydant.

Laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes le temps peut varier en fonction de la plaque de cuisson. Égouttez les châtaignes rincez à leau froideDéposez les dés de potimarron et les châtaignes dans un faitout. Découvrez la recette de Velouté de potimarron et châtaignes facile à faire en 20 minutes.

Ajoutez ensuite les morceaux de potimarron châtaignes patate douce et carottes. Épépinez pelez puis détaillez le potimarron en dés de 2 à 3 cm. Mais si vous lutilisez en purée il est préférable de le couper en morceaux.

Retirez le bouillon de cuisson et réservez-le. Ingrédients 6 personnes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les châtaignes.

Noubliez pas cuisiner ce cucurbitacée est sans grosse contrainte car il nest pas nécessaire de léplucher. Pelez les carottes et détaillez-les en rondelles. Le potimarron est la seule courge que lon peut faire cuire avec la peau.

Otez lécorce du potiron et coupez-le en gros dés. De couleur rouge brique il peut tirer sur le rose le bronze voire sur le vert. Il appartient à la famille des cucurbitacées.

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